Bir Tas Tirit’ten Bir Kâse Toyga’ya: Anadolu Sofrasının Hafızası

Bir Tas Tirit’ten Bir Kâse Toyga’ya: Anadolu Sofrasının HafızasıBazı yemeklerin hikâyesi mutfakta başlamaz; tarlada, köy evinde, kalabalık sofralarda ve bazen de yokluğun içinde başlar.