HERKES PALAMUT SANIYOR AMA TÜRÜ BAŞKA! ETİ DAHA SERT OLUYOR, ÇİZGİLERİNE DİKKATLİ BAKIN

Balık tezgahında en sık yaşanan kafa karışıklıklarından biri palamut türünde yaşanıyor. Görüntü benzerliği yüzünden sıkça palamut diye satılan yazılı orkinos, yani halk arasındaki adıyla tombik, besin değeri ve lezzet açısından beklenen etkiyi vermeyebiliyor. Peki birbirine çok benzeyen bu ikiliyi nasıl ayırt edeceğiz? Kalp sağlığı denince uzmanların sıkça işaret ettiği balıkların başında palamut geliyor. Bunun nedeni...