Keşkül-ü Fukara: Osmanlı’nın Paylaşma Kültürünü Anlatan Mütevazı Bir Tatlı

Keşkül-ü Fukara: Osmanlı’nın Paylaşma Kültürünü Anlatan Mütevazı Bir TatlıOsmanlı mutfak geleneğinde yer alan Keşkül-ü Fukara, yalnızca bir tatlıdan ibaret değildir; toplumsal dayanışmayı, yardımlaşmayı ve insanı merkeze alan bir yaşam anlayışını temsil eder.