Yüzyıllık lezzet ‘gavut’, Konya’da yaşatılıyor

Konya’nın Hadim ilçesinde, yüzyıllardır süregelen bir lezzet geleneği bugün de yaşatılıyor. Bölgeye özgü ‘gavut’, hem besin değeri hem de kültürel mirasıyla dikkat çekiyor. ATA MİRASI BİR TAT Bolat Mahallesi’nde yaşayan İbrahim Çakar, gavutun dedelerinden kalan bir miras olduğunu belirterek, bu geleneği sürdüren kişi sayısının giderek azaldığını ifade ediyor. Yörede “eski zamanların yol azığı” olarak bilinen...Yüzyıllık lezzet ‘gavut’, Konya’da yaşatılıyoryazısı ilk önceAjans Cyprusüzerinde orta